銘茶の三松
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こだわり
釜が違います
初代工場長が特注にて製鉄会社に依頼したもので、釜の厚み、釜の質、釜の細部にわたりお茶が一番おいしくなるように特別設計した、現在では真似のできない鋳物製の釜です。
ただ今3機が現役稼動中です。

じっくり、ゆっくり仕上げてます
当店のお茶は、店頭の釜で炒った「炒りたて釜炒り茶」以外、全てこの釜で炒っております。
「釜でお茶の味が変わるの?」そうお思いの方は、ぜひ一度当店のお茶をお試しください。
茶葉の香りやのどごし、後味と、他のお茶と一味違った味わいを楽しんでいただけること間違いなしです。

特に、釜の違いを味わいたい方は、一日かけて仕上げた「明治式後釜仕上げ知覧茶」がおすすめです。昔ながらの釜で仕上げた当店のお茶を、じっくりゆっくり味わってみませんか?
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